修武县五里源丑鸭蛋品有限责任公司,位于修武县北部“云台山”脚下,修武县历史悠久,是全国全省千年古县,举世闻名的“云台山”国家 AAAAA 级名胜风景区,世界地质公园就在修武境内。该地区以特殊的地理结构,优美的生态环境,深厚的文化渊源,造就了得天独厚的咸鸭蛋、松花蛋制作条件,使当地的咸鸭蛋、松花蛋历经800年历史畅销不衰。
公司总经理乃正宗五里源传承制作技艺第十三代传人李国顺先生,在五里源蛋品传统制作工艺的基础上,不断改革创新。五里源松花蛋的制作原料配方非常讲究且秘不示人,主要采用云台山的山柴灰、山花椒等为主要制作原料,特点含有天然植物碱性,柴灰包松花蛋有利于大料的充分吸收,无铅工艺、绿色健康,加工出的松花蛋口感香醇、后味悠长,松花清晰,更能使松花蛋保质期长,不易变质等特点。产品做工精良,每枚成品蛋几乎都是一件上好的艺术品,保持了松花蛋经过几百年的传承发展,在消费者心中传下了良好质量信誉,使生产的产品闻名全国、享誉中华。
公司销售产品不断受到新老客户的好评,由于生产厂地和工艺的独特性(传统手工制作)一直处于货供不应求。为加大生产,2006年成立了合作社(公司加农户模式),社员从几户发展到六十余户,两年后产品还是处于货源供应不足。2008年厂房开始扩建,总占地面积18亩,建筑面积3000平方米,具有年产5000万枚蛋的生产能力。2009年在郑州成立营销中心,公司产品畅销全国各地,远跟不上客户的需求。为满足消费者需求,并受到政府部门的大力支持,2010年投资3000万元,占地200余亩的新厂区。
本公司各类产品,配方独特、做工精细、营养丰富,不含任何对人体有害的物质,多次荣获省、市、县科技成果奖,被河南省人民政府、河南省文化厅列入河南省非物质文化遗产保护名录;被指定为“旅游产品定点企业”。